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涂料价格磷酸醋酶分解原理工业上生产 |
| 来源：涂料价格 |
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| 涂料价格品水.熔点不明显.2401褐变，250℃分解.对酸、碱、盐、热均定。有较强的吸潮性，微溶于乙阵、丙酮和乙醚，易溶于水的水溶液ph值为7.0-8.5。无奥，有特有的类似香菇的鲜味。其鲜味阔值为。. 125g/l，与味精有协同效应般食品加工条件下对酸碱、盐、热均稳定制备原理工业上生产5一鸟昔酸有酶解和发酵两种工艺.酶解法足用含rna(核糖核酸)较多的微生物如:醉母、细菌、绿海旅为原料
利用磷酸二醋酶水解核糖核酸来制备5-鸟昔酸第二种方法是核酸酶解法.是直接使用核酸为原料，利用磷酸几肪酶水解核酸来制备5-鸟昔酸制备工艺用20%的氢氧化钠溶液将。.5%的核酸溶液的ph值调至5.0-5.6，然后升温至75℃左右，加入占核酸溶液10写量的绍一磷酸二酌酶的粗酶液，搅拌下于70c酶解lh后，立即加热煮沸灭酶，冷却并调节ph值至1.5，除去杂质，得核酸酶解液将此酶解液通过离子交换树脂柱进行分离将经树脂分离的5一鸟昔酸的洗脱液用氢氧化钠溶液将ph值调至6.0后，减压浓缩至浓缩液中产品的含量达40mmol八咨以上，再加人2倍浓缩液体积的酒精并将ph值调至7.0，冷冻结晶后抽滤，在80℃下减压干操得白色的5
-鸟昔酸二钠结晶用途鸟昔酸是国内外允许食用的呈味剂，单独应用较少，常与味精和肌昔酸钠一起使用.混用时香味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适最使用其他名称核糖核酸二钠组分5-鸟昔酸二钠、5一肌昔酸二钠、5-胞昔酸二钠和5一尿昔酸二钠物化性质白色至近白色结晶或粉末，无臭。有特殊鲜味。与一谷氨酸钠并用有显著的协同作用。味觉闭值0.0063写。也可被磷酸醋酶分解而失效.有较强的吸湿性，吸湿量可达易溶于水，微溶于乙醉、丙酮和乙醚.在水中的溶解度为制备原理
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| 辰光技术部(www.tuliao1.com) |
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录入时间：2012-9-22 13:18:52 |
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