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高温防腐漆浸出法生产的油脂中 |
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| 高温防腐漆把油料中所含有的某些色家同时提出造成的。在正常情况下。油脂色泽的深浅，主要取决于油料所含有脂溶性色素的种类和含胜的多少.同时还与油脂浸提工艺有关:脂溶性色衰多.油脂色泽较深。而压榨法生产的油脂含色家少，色泽较浅。此外.如油料在保骨期间发热、发霉。则会使油料中的蛋白质及精类等有机物部分分解.产生各种带有颜色的物质进而使产品的色泽发生改变。
我国植物油国家标准中对不同种类、等级的植物油色泽是以罗维朋比色计进行测定.井测定了相应的指标.此外，植物油色泽鉴定还可以采用重格酸钾法。
一、罗维朋比色计法方法(gb/t 5525-85)原理通过调节黄、红色的标准颜色色阶玻有片与油样的色泽进行比色，比至二者色择相当时，分别读取黄、红色玻璐片上的数字作为罗维朋色值即油脂的色泽值。
仪器:罗维朋比色计罗维朋比色计主要由比色槽。比色伯托架.碳酸钱反光健，乳白灯袍.观察管以及红、黄、蓝及灰色的标准颜色色阶玻璐片等部件组成(如图3-3所示)。
比色摘有两种规格.厚度为25. 4mm比色擂用予普通植物油色泽侧定。厚度为133. 4mm的比色相用于色拉油、高级烹调油等浅色油的洲定。
标准颐色玻瑞片有红色、黄色、蓝色及灰色等四种.红色玻璃片号码由0-70组成.分为三组.一组为0. 1-0.9，二组为三组为10^-701贫色玻确片号码也由0.70组成
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| 辰光技术部(www.tuliao1.com) |
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录入时间：2012-4-22 8:39:11 |
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